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香菇酿肉好滋味第三篇

  青椒酿肉


  青椒酿肉完备美好,也就是完美的融入了青椒的幽香跟肉馅的鲜嫩,使其食用当时都市有一种意犹未尽的感到。

香菇酿肉好滋味第三篇

  原资料:


  猪肉馅320g、青椒11个、玉米淀粉3小勺、葱花数量合适的、姜末数量合适的、油数量合适的、盐数量合适的、6月鲜酱油数量合适的、老抽少许、白胡椒粉数量合适的、糖少许、鸡精少许


  1、青椒清洗清洁去籽后,用干布把表面的那层皮水擦干


  2、筹备好肉馅


  3、葱姜末


  4、肉馅里放入葱姜末、盐、6月鲜酱油、白胡椒粉、糖、淀粉、鸡精,顺一个偏向搅拌


  5、参加数量合适的清澈清洁的水搅匀


  6、把搅拌好的肉馅塞到青椒里


  7、用干淀粉封口


  8、这是酿好的青椒


  9、锅中油稍多点,开中火


  10、油热后放入青椒盖上盖闷煎一会


  11、煎成皋比状,再翻面煎


  12、煎好后出锅筹备使用


  13、余下的油里放入葱姜末炒香


  14、倒入6月鲜、老抽跟少许糖


  15、放入数量合适的清澈清洁的水


  16、水开后放入青椒盖盖中小火煮5分钟上下


  17、起锅前放点胡椒粉翻炒匀称


  18、装盘就可以


  小诀窍:


  1、最好买小点、皮厚点的青椒,皮薄了容易破


  2、青椒表层的水分必定要擦干,不然煎的时间油会四处溅


  香菇酿肉


  原资料:


  肉馅数量合适的、香菇数量合适的、香菜数量合适的、葱数量合适的、姜数量合适的、鸡蛋数量合适的、淀粉数量合适的、盐数量合适的、生抽数量合适的、十3香数量合适的、烹饪油数量合适的


  1、资料图。


  2、香菇去根清洗清洁,挤干水汽。荡涤香菇时能够用一点面粉,香菇特别容易洗清洁。


  3、肉馅料加上葱姜碎跟调料拌匀称,我一般用盐生抽十3香芝麻油,拌好后加小量蛋清跟淀粉抓匀称。


  4、将肉馅一一酿入香菇。


  5、全体都做好,这旁边能够将氛围炸锅200度提前预热。


  6、预热过的篮子刷薄油。


  7、摆上香菇,这里假如香菇有些多,叠起来也是能够的。


  8、氛围炸锅200度20分钟。


  9、旁边拉开淋小量油并检查情形,顺序停止后出炉,放上小葱碎淋上生抽亦或做个浇汁都能够的。


  小诀窍:


  1、香菇要选大小匀称的,比较不错酿肉的那种。香菇根能够剁碎了放在馅料外面。


  2、各家的氛围炸锅不太同样,依照情形调高时光跟温度。

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