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香菇烘干机淘汰靠天晾晒方式

香菇烘干机淘汰靠天晾晒方式

香菇烘干机淘汰靠天晾晒方式


  菌菇娃香菇网讯:自古以来,香菇就有“上帝的食品”、“山珍之王”、蔬菜之冠”、“植物皇后”之美名。干香菇中含蛋白质18.64%、脂肪4.8%、碳水化合物71%,有7种人体必备的氨基酸,还含有维生素D、C、B1、B2、PP和矿物盐与粗纤维等。是一种典型的高蛋白、低脂肪、多糖、多氨基酸、多维生素型的富营养菌类。香菇让人人成为好厨师,人人会做,家家能做,老少皆宜,吃法多样,随意搭配!煲汤、炒菜、做馅、煎炸、涮、烤,怎么做都行,怎么做都好吃!


  中国的香菇产业从800多年前的砍花栽植培育,到近代的菌种椴木栽植培育,发展到袋料栽植培育,技术不断的提高,产量不断的增加成长,产销一路看好。随着技术的不断提高,机械设备不断的研发,香菇的栽植培育生产工艺的机械化程度越来越高,工厂化栽植培育自然成为一种发展动向。国内某些公司已率先投建香菇工厂化栽植培育。可以说,香菇产业进到工厂化栽植培育,是代表科技的进步,也是产业发展的必然发展动向。


  近几年香菇在国内种植中,比较集中的地方有河南省西峡县、泌阳县、卢氏县、灵宝市、陕县,湖北随州市、浙江省庆元市。近年来,我国东北、陕西汉中、甘肃平凉、天水等西部地区也开始种植香菇。当下,我国香菇产业正处在一个转变类型时期,分工合作和工厂化将成为香菇产业发展的发展动向。通过机械化发展香菇工厂化,可解决人工依赖问题,主动化解现在缺乏劳动力的危机,是发展香菇产业的根本出路。实现香菇的工厂化生产是香菇从事此行业者的“中国梦”,更是我国香菇产业做大做强的必由之路。


  就拿香菇晾晒环节来说,长期以来大规模的香菇采收后只能采用晾晒的方式,存在拉运距离远、晾晒场地紧张、晾晒时间长、看护辛辛苦苦与次品率高等弊端,不利于香菇产业的可持续发展,而香菇烘干技术可完全解决自然晾晒带来的诸多弊端。大型网带式香菇烘干机是一种批量、连续式生产的烘干设备,主要加热方式有电加热、蒸汽加热、热风加热。主要原理是将物料均匀的平铺在网带上,网带采用12-60目的钢丝网带,由传动装置拖动在烘干机内去与返回移动,热风在物料间穿流而过,水蒸气从排湿孔中排出,从而达到干燥的目的。网带的线速度视物料的种类与含水量而定。风流向采用负压,多孔进气,保证有效烘干面积,风流风速分布均匀,提高烘干效果。香菇烘干机可以精确控制温湿度,烘干的香菇,外形收缩均匀,不变形,菇形圆整,菇盖颜色为深褐色,颜色光泽悦目,菇褶为乳白色,条纹清晰不倒,气味清香纯正,不带有烟味、焦味。

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