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菌菇娃教您制作香菇肉沫豆腐

菌菇娃教您制作香菇肉沫豆腐

菌菇娃教您制作香菇肉沫豆腐


  菌菇娃香菇网讯:我觉得豆腐是个神奇的食物材料,觉得简直是食物材料业的百搭白西施呀到不论是搭配什么食物材料一起烹饪,都会恰到好处融合变成一道美味的菜肴呀到。


  能想到的豆腐菜系多到数不过,而且全部都很下饭,估计豆腐就是下饭菜的代表作之一了吧到这是一道能吃两碗米饭的下饭菜,菜汁都很好吃到是在当地一家比较火的音乐餐馆吃到的,虽然食物材料很简单,但是真的好吃,每次都会给饭友扫光盘,然后每次去都要点到哈哈因为真的太下饭了,材料又简单,非常适合工作党下班后的快手菜


   【材料】


  猪肉100g 豆腐500g 香菇 6-8颗 水淀粉(10g生粉+50g水混合)葱、蒜一点 (油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽)适量


   【步骤】


  1.猪肉洗干净,切成肉沫,放一点油与胡椒粉混合拌匀备

    2.香菇洗干净泡发,香菇水准备后续使用,不要倒掉

  3.香菇切丁状,葱、姜切颗粒

  4.豆腐洗干净切小方块

  5.热锅下油,放入蒜粒爆香

  6.加入肉沫翻炒一下

  7.下香菇继续翻炒均匀

  8.放入适量的生抽与蚝油,胡椒粉与香菇水混合熬酱汁,大概3分钟

    9.加入豆腐,小火煮5分钟,待豆腐入味

  10.放入水淀粉,混合均匀再煮上3分钟

  11.撒上葱花就可以装盘使用拉到~

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