香菇批发a1

香菇如何采收以及加工?第一篇

香菇如何采收以及加工?第一篇

香菇如何采收以及加工?第一篇

  【菌菇娃香菇批发网】

   (1)采收时间。采菇最好在晴天进行,因为晴天采的菇水分少,颜色好;雨天采的菇水分大,难以干燥,且烘烤颜色容易变黑,加工质量难以保证。室内用袋料栽培的,采摘前菌块上最好不要直接喷水。

  (2)采收方法。冬季气温低,香菇生长缓慢,采下的菇肉肥厚、香气浓。春、秋季节在较高气温下长的菇,个大、肉薄、菇柄长。香菇采摘的标准以七八成熟为度,即在菇伞尚未完全张开,菌盖边缘稍内卷时及时采收。如采收过早,产量降低;过迟则质量不佳,最好是边熟边采,采大留小,及时加工。采菇时用拇指和食指控住菇柄基部,左右旋转,轻轻拧下。不要碰伤周围小菇,不要把菇脚残留在出菇处,以防腐烂感染病虫害,影响以后出菇。采下后,要轻拿轻放,小心装运,防止挤压破损,以免影响质量。香菇批发

联系方式
  • 联系人:李鹤
  • 地址:辽宁鞍山海城市
  • Q  Q:717995236
  • 电话:158-420-86643
  • 邮箱:717995236@qq.com