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香菇菌筒不出菇怎么办?

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  菌菇娃网讯:一、发病原因菌筒转色是香菇菌丝发育的生理过程,也是菌丝生理成熟的标志。菌筒转色的适宜条件:温度为18℃~24℃,空气湿度为80%~85%,有一定的散射光照,通风良好。若转色时室内温度超过25℃,而此高温延续的时间较长,可造成菌筒大量分泌黄水和色素,进而形成厚的酱色菌皮。形成的厚菌皮可隔绝空气,导致菌丝得不到氧气而不能出菇。

  二、防治措施

  (一)敲打法。当菌筒发育成熟,到出菇季节时,找一个鸡蛋大小的石块或一根木棒,从菌筒一端均匀敲打到另一端,干香菇价格敲打点分两排。丛生品种敲6个点,单生品种敲8个点。敲打后将菌筒摆放在菇棚内,经过敲打的菌筒其菌皮受震压产生裂纹,使菌筒内部空气流通,内部菌丝受到刺激加快扭结而形成原基。经过敲打的菌筒出菇整齐,无畸形菇。

  (二)刺孔法。用一根6~8毫米的钢丝,在菌筒两端刺3个孔,在菌筒中间垂直刺一个孔,孔要刺透。刺孔后再敲打菌筒,然后置冷水中浸水出菇。

  (三)熏蒸法。把菌皮厚的菌筒集中到一个菌棚内,夜间气温降至15℃时,盖严棚膜,棚内放两个炭火盆,相距4米,盆内浇上柴油,使柴油充分燃烧。第二天10时左右,当气温升高后,打开棚膜通风。此法可使菌皮得到软化,顺利出菇。

  (四)日照保温催蕾法。若出菇时温度过低,达不到出菇要求,可先将菌筒堆积在室外有阳光的地方,用薄膜覆盖,香菇种植技术利用光照提高温度。当菌筒堆的温度升至20℃时,将菌筒浸泡在冷水中,使菌筒吸水达到适宜的含水量,然后捞出晾干菌筒表面的水分,再把菌筒堆积起来并盖好薄膜,引光保湿催蕾5~8天,菌蕾很快可形成。此方法对菌皮厚且菌皮表面干燥的菌筒效果较好。

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